商家查验身份证是否侵犯隐私

一家网红卤菜店要求首次消费的顾客出示身份证。这是商家基于防疫、安全或营销策略（如建立客户档案）的合理要求，还是过度收集个人信息，构成了对消费者隐私权的侵犯？