一天一鸡蛋，科学还是误区？

“每天吃鸡蛋不能超过一个”的说法长期流传。这引发了关于营养科学共识的演变、公共健康建议的制定依据、个体差异与普遍指南的矛盾，以及食品行业利益对信息传播潜在影响的辩论。